品介紹：

卡拉膠性狀：
 
    Kappa-型卡拉膠 白色無味條狀、粉狀。溶于80℃熱水，1%卡拉膠溶液可形成粘性膠液，冷卻后固化，凝膠具有彈性。 
卡拉膠質量指標： 
指標名稱 國家標準GB15044-94 FAO/WHO
1989標準 企業標準 
條狀 一級粉狀 特級粉狀 
硫酸酯SO 15%-40% 15%-40% 33% 35% 35% 
粘度 ≥0.01Pa.s ≥5×Pa.s ≥0.012Pa.s ≥0.015Pa.s ≥0.02Pa.s 
干燥失重 ≤15% ≤12% ≤22% ≤15% ≤14% 
總灰分GT-6 ≤30% 15%-40% ≤26% ≤28% ≤20% 
酸不溶性灰分GT-4 ≤1% ≤2% ≤1% ≤1% ≤1% 
鉛GT-18 ≤0.001% ≤10ppm ≤10ppm ≤10ppm ≤10ppm 
砷GT-3 ≤2ppm ≤3ppm ≤2ppm ≤2ppm ≤2ppm 
酸不溶物GT-1 不規定 ≤2% ≤2% ≤2% ≤2% 
重金屬Pb 不規定 ≤40ppm ≤40ppm ≤40ppm ≤40ppm 
凝膠強度 不規定 不規定 ≥800g/ ≥1000g/ ≥1200g/ 
細度 不規定 不規定 條狀 60-80目 80-100目 
外觀     白　　色