三門縣濱海辣椒專業合作社由辣椒販銷大戶與當地供銷部門共同發起,成立于2001年4月，現有社員122戶，其中核心社員15戶，帶動周邊農戶1450戶，社員種植辣椒面積1800畝，帶動農戶面積3000余畝，總產量7000余噸。2002年本社建立反季節鋼管大棚種植青椒面積106畝，畝產值達1萬元,示范效應比較顯著。
三門縣濱海辣椒專業合作社“碧野”牌辣椒生產基地建立在無空氣污染和水質污染，環境條件良好，生產的辣椒屬無公害產品。目前，該合作社產品主要銷往上海、安徽、福建、江西、杭州、衢州等市場，2002年本社銷售辣椒6000余噸，經營服務收入560萬元，產品深廣大消費者青睞，市場供不應求。
三門縣濱海辣椒專業合作社的誠信經營和良好的運作模式，得到客戶信任和各級政府的充分肯定，2002年被評為省級示范性農民專業合作社。2003年8月被省農業廳列為農業部農民專業合作經濟組織試點單位。