"Schiller" 源于一名偉大的德國詩人"席勒"， 二百多年前曾與"歌德"共同馳名。作為餐飲管理公司，Schiller's從開業至今，在北京已經有八年多的歷史，并相繼開辦了西樂酒屋和大明西餐廳，且均經營得非常成功。Schiller's的餐以德式為基調，同時，也融合了其他傳統歐陸西式菜肴。我們通常以食品推廣的形式推出我們風味迥異的美食節活動。如：澳大利亞美食節，意大利面食節，亞洲特色咖喱食品節，牛排以及巴西烤肉自助餐等。美味誘人的食品，合理的價格，親切友善的服務是Schiller's響譽京城的經營之道，也是因此，贏得了眾多賓客的認可，從而形成了Schiller's獨到的傳統文化。我們的客人大多來自各大公司的外籍職員、外交官以及外企的白領族。在Schiller's用餐，不僅是一種需求，而是一種享受。