葡萄糖酸鈉中文名稱 D-葡萄糖酸鈉 英文名稱 Gluconic acid, sodium salt 中文別名 葡萄糖酸鈉 CAS RN 527-07-1 EINECS號 208-407-7 分 子 式 C6H11NaO7 分 子 量 448.3963 性狀：白色結晶顆粒或粉末，極易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙 用 途 食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩定劑、印染工業均色劑、鋼鐵表面處理劑等
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