甘肅白牦牛肉罐頭團購|寧夏皮毛工藝品供應商 首選天潤白牦牛 13893496642
天祝白牦牛其肉細嫩味美，具有高蛋白、低脂肪、礦物質豐富的特點，是純天然保健綠色食品。成年公牛平均體重264.1公斤，母牦牛為189.7公斤，屠宰率52.0%，骨肉比為1：2.42。白牦牛肉含蛋白質21.13%，較其他牛肉高出4個百分點，且球蛋白比例高；含脂肪僅為1.41%，較其他牛肉低3至8個百分點，每千克脂肪中含胡蘿卜素19.1克，是普通牛肉的2.65倍；含鈣、磷等礦物質1.15%；并含人體所需的多種微量元素和氨基酸，且比例合適，易于吸收；熱能值高達2297.43千卡/千克，比其他牛肉高600—1000千卡，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。
   成年公牛的剪毛量平均為3.62公斤，產原絨量為0.4公斤，尾毛量（兩年剪一次，愈長價值愈高）為0.62公斤；成年母牦牛相應為1.18公斤、0.75公斤、0.35公斤。國內外牦牛毛、絨、尾基本為黑色，惟有天祝白牦牛產純白毛、絨、尾。