鼠李糖

CAS: 6155-35-7

[植物來源] 作為一種微量糖而廣泛分布于植物中。可以結合糖的形式存在于很多種植物甙（如槲皮甙、異橙皮甙等）、多糖、特別是果膠和膠質中，亦可存在于漆樹毒素中。

含量： 98%

[分子式及分子量] C6H12O5 164.16

[物理性質] 白色晶體，α-型82-92℃，β-型122-126℃（迅速加熱），易溶于水

[藥理作用] 鼠李糖可用來測定腸道的滲透性，可用作甜味劑

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