中國有著幾千年的酒文化，堪稱白酒大國，但在廣大農村，卻一直沒有適合鄉土口味、物廉價美的好酒。酒作為一種文化在華夏大地早已根深蒂固，上至宮廷國宴，下至鄉里小小聚，酒幾乎都是必不可少的待客禮節。直至今日、中國白酒仍以其精湛的工藝、獨特的風格和最大的產銷量聞名世界。
       中國人愛喝酒，據全國食品消費統計：中國每年的釀酒財富將超過1560億之多，瓶裝酒占市場30%，而70%散裝酒分布在廣大農村鄉鎮市場，這個龐大的財富我們不可能全部擁有，但只要能壟斷一個小小的鄉鎮市場，我們就足可以發家致富，出人投地，最終成為雄霸一方的私人業主。
      以一個鄉鎮財富來計算：中國農村平均每個縣約有30個鎮，而每個鎮的人口均不會低于3萬人，我們就算10人當中僅有2個人喝酒（女人、小孩除外），算他們平均每天消費0.5斤酒，以每斤酒只賺5毛的最低利潤，一個鎮每個月至少有4.5萬元的純利，而這僅僅是白酒最保守的市場估算.
   科學在發展，技術在進步，釀造白酒的設備也在進一步完善，無論是從外形還是內部構造都發生了與以往不同的變化。為了適應市場對白酒品質的追求和釀造白酒提高出酒率，一定要選擇較好的蒸餾設備。南陽市洪峰釀酒設備制造廠生產的洪峰釀酒設備，其內部裝置和本身的材料全部用優質板材加工制作，所以散熱能力好，質量堅實可靠，酒質優良，口感好。洪峰釀酒設備結構合理、技術先進，永久耐用；甑桶部分耐高溫、耐熱震，不易吸潮分解，導熱快、膨脹系數小，可廣泛用于各種釀酒蒸餾。洪峰釀酒設備保溫好，在出酒過程中，蒸汽上升快，結構嚴密不漏氣，節時、節氣。
酒業界有句名言：豐產靠酒曲，效益靠設備。沒有先進的設備，就如同您使用鐮刀來收割莊稼，而別人用收割機。就算您再努力，比起收割機，您是既“勞命”又“傷財”，同樣，如果沒有先進的設備，發酵再好，其結果也是“豐產不豐收”。投資釀酒，選擇一臺先進的蒸酒設備至關重要。就目前行業現狀來看，南陽市洪峰釀酒設備制造廠生產的洪峰釀酒設備不失為投資酒業的上佳選擇。niangjiuji