槲皮素 
------------------------------------------產品說明------------------------------------------- 
   
 【中文名稱】：槲皮素 
 【異名】：櫟精   槲皮黃素 
【英文名】：quercetin
【化學名】： 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-
 【分子式和分子量】： C15H10O7； 302.23 
【產品來源】：豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾.槲皮素屬黃酮類化合物,存在于許多植物的花、葉、果實中,多以甙的形式存在,如蘆丁（蕓香甙）,槲皮甙,金絲桃甙等,經酸水解可得到槲皮素.