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鄭州天華精細化工發展有限公司

主營:乳酸鏈球菌素,琥珀酸鈉,植酸,聚賴氨酸,谷朊粉,冰醋酸,納他霉素...
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[供應]供應藍莓果膠
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  • 產品產地:德國
  • 產品品牌:天華
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:20000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:255.00
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2024-09-26
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供應藍莓果膠 詳細信息

藍莓果膠概況:果膠是高檔的天然食品添加劑和保健品,在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,果膠通常為白色至淡黃色粉末,稍帶酸味,溶于水。果膠在面包烘焙上的應用:1增加體積和其他特性2減少面粉使用量 

藍莓果膠是從成熟新鮮藍莓中經過一系列工序提取得來,具有藍莓香味。
用途:增稠劑;膠凝劑;穩定劑;乳化劑。用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩定劑,防止糕點硬化,改進干酪質量,制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡芯以及乳酸菌飲料等。


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