如今許許多多的年輕人厭煩了上班生活而選擇了自主創業的門路，而品牌批發創業是當下少走彎路完成創業的首選。創業人數急劇上升，特許連鎖批發企業的發展規模和管理水平有所提升，品牌影響力也在增強。云南串串香底料批發項目，目前川禾川調串串香底料受到追捧。


有分析指出，川禾川調串串香底料批發受熱捧與其較短的投資回報期不無關系，首先其批發費大多只有幾萬元，如果選址把握的好，一兩年甚至幾個月就有可能得到投資回報，這類企業批發者多為小本創業者，以進城務工人員和大學創業者居多，當前經濟形勢不明朗，這種快速型的投資行為則顯得更為突出。


而餐飲品牌企業更愿意走專業化的道路，對于批發商和代理商的選擇也比以往更加嚴格。在國家宏觀調控政策的影響下，近兩年房地產、金融等資本投資渠道收縮，而批發特許經營品牌憑借收益平穩、風險相對較低、容易操作等特點成為投資人追捧的熱點。雖然今年高端餐飲遇冷，整個餐飲行業也不景氣，但餐飲批發項目前景依然被看好，這或許也可以成為餐飲轉型發展的方向之一。而發展成為連鎖企業也是不少餐飲企業發展的目標之一，那么，如何才能成為優秀的品牌餐飲連鎖特許商呢?


專家認為，具有優秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應必須具備如下四個特征：較突出的風味特色和較高的技術工藝含量較大的輻射空間和較高的社會口碑較長的傳播歷史和較多的文化內涵較好的經濟效益和較大的社會影響。


對于連鎖企業來講，要把批發店開到全國各地，區域化經營是首要任務。中國幅員遼闊，貧富差距及消費能力仍然有著很大差異，而各地的消費習慣也存在很大的差異，這些都是餐飲批發店必須加以重視的問題。它要求餐飲公司總部必須按照某些屬性，對全國的市場進行劃分，形成幾個不同的區域市場。在每個區域市場，區域經理在堅持連鎖餐飲品牌店自身特色和品牌定位的前提下，根據區域市場的特點，靈活處理各地不同的狀況。