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9月下旬，正是白對蝦捕撈的旺季。記者來到坐落于我區圍墾11工段的生產車間里，只見蝦農們剛捕撈上來的白對蝦，被倒入冰水里漂洗過后就進入了生產線，白對蝦將按照個頭的大小，一級一級地分離出來，最小的每斤80頭（即80只），最大的是18頭（即18只）。“這樣可以滿足不同顧客的需求，對客戶來說也更加公平，他們買得也更加稱心?！敝x建土指著眼前分級后的白對蝦，說：“你看，這80頭的只賣16元，而18頭的就要賣到32.5元，價格整整貴了一倍多。這就是優質優價，有利于更好地提高產品的附加值?！?br /> 　　
　　分級之后，就是上秤了。只見一籮籮的白對蝦又進入了多頭組合秤后，變成了一盒盒包裝白對蝦，一分鐘就包出四五十盒。“這可是要比人工省時省力多了，要是靠手工稱，精確度很值得商榷，特別是到了晚上，眼睛都要花掉了?！敝x建土說，“我們蝦農，也得要積極謀求轉型升級嘛，這樣才能更好地立足于市場。”
　　
　　包裝后的白對蝦，只要存入冷庫后，靜靜地等待南來北往的客戶前來收購即可?，F在，錢塘水產的白對蝦走得更遠，走到了更多城市，無論是在北京、上海、廣州，還是在安徽、廣西等地，都有錢塘水產白對蝦的身影。   

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