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公司成立于2005年8月8日，公司主營公司主營香辣蝦加盟、豆撈加盟、
鮮菌養生甲魚火鍋加盟以及品牌合作開發、火鍋底料技術使用、酒店投資顧問、酒店前期籌建、酒店托管、人力資源培訓及酒店服務培訓、服務技能提升等
公司總經理李女士有著資深的管理及豐富的培訓服務經驗，李總曾是88年開業的河北省第一家三星級涉外酒店的一員，20多年來一直致力于酒店服務與管理的培訓工作，有著10年一線工作經驗、15年的管理及培訓經驗，曾為包含五星、四星級在內的多家酒店籌建開業，曾為石家莊綠苑大廈、河北電建一公司等多家酒店或公司特邀培訓專家或管理顧問。
公司有以重慶火鍋大師任鵬先生為技術專家的品牌技術策劃小組，任先生曾在重慶橋頭火鍋、小天鵝、譚魚頭、負責火鍋技術及菜品研發、市場開發，憑據著二十多年對火鍋的研究及餐飲工作經歷、閱歷、任先生為鍋酷餐飲管理有限公司創建和開發了很多成熟的火鍋品牌技術和完善的經營模式。嚴密的技術管理團隊，是投資者后期經營技術的保障。
公司還成立了火鍋技術專家顧問團，特聘國家級火鍋大師、香飄飄餐飲公司創始人吳小平先生；資深川菜王新派四川火鍋大師黃鑄先生；饞嘴系列、留香系列研發人鄧光弟先生；四川江湖菜研發人、鯰巴郎餐飲公司創始人陳建民先生；石家莊車世界香港河豚養生火鍋行政總廚任志萬先生等為技術顧問。
另外，公司還擁有西餐和傳統官府菜的技術力量，進行高檔會所、酒店等廚房技術的承包和管理。人員結構主要以郭勇為核心，王世松、張江博為助手的西餐技術部和譚氏官府菜大師陳永安等組成.