朝鮮板蟹批發是產于日本海，多年生，一般生活在千米以下的 體形較大的蟹類水下生物。成年的板蟹一般在一公斤以上/只，形體美觀大方，顏呈淡綠 四肢超發達，游動以來幽雅可人，有宮廷貴族的風范。但因為海域不同， 每個國家的產品在質地上，口感上都有區別。韓國，俄羅斯，日本 和北朝鮮，都有產。
　　朝鮮板蟹批發和籽蟹屬于同類，板蟹為雄，籽蟹為雌類。但平時不同居，只有在交配期才有短暫的交流。 因此每當收獲時節，這一船就都是板蟹，那一船就都是籽蟹，分得特別清楚。
　　
隨著每個國家對資源的有效保護，現在只有北朝鮮還能批量捕撈。其他國家都在著重一邊開發一邊保。特別是在封海期，是絕對禁捕。進口到中國的一般都是來源于北朝鮮。

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