河北食品凈化車間|河北百奧凈化設(shè)備安裝工程有限公司 食品衛(wèi)生和安全關(guān)系到每一個人的身體健康。食品凈化車間為食品生產(chǎn)的衛(wèi)生環(huán)境提供重要保障。凈化車間是指將一定空間范圍內(nèi)空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，所給予特別設(shè)計的房間。食品無塵車間是否達標成為影響食品衛(wèi)生的重要因素。 正規(guī)的食品廠不僅要建設(shè)凈化車間，而且必須是恒溫恒濕的，這樣才能為食品安全提供基本的保障。食品廠凈化車間的潔凈程度和控制污染的持續(xù)穩(wěn)定性，是查驗食品廠質(zhì)量的核心規(guī)范。無論是新建還是重新改造的食品廠凈化車間，都一定依照國家相關(guān)標準、規(guī)范進行。食品凈化車間的面積與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局需要合理。 河北食品凈化車間|河北百奧凈化設(shè)備安裝工程有限公司 食品凈化車間布局注意事項 1、食品凈化車間的內(nèi)部設(shè)計和布局應(yīng)滿足食品安全衛(wèi)生操作要求，避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。 2、食品凈化車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔。 3、食品凈化車間的廠的面積和空間應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，便于設(shè)備安置、清潔消毒、物料存儲及人員操作。 4、食品凈化車間工程的設(shè)計應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局，預(yù)防和降低產(chǎn)品受污染的風險。 5、食品凈化車間內(nèi)設(shè)置的檢驗室應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。 河北食品凈化車間|河北百奧凈化設(shè)備安裝工程有限公司