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瀘州釀酒，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，瀘州老窖曲酒聚千年母酒之濃香，百年老窖之精華，集萬家酒坊之大成，醇香濃郁、清洌甘爽，呈現出卓越的品質，
積淀了精湛的釀造藝術。在建國之初，糧、糠、水、濕、曲、糟之間精確而復雜的量比工藝已達到爐火純青的地步。
凡論飲酒，必提川酒，凡尋酒蹤，必到瀘州。川酒美酒飄天下，精華在瀘州，瀘州精華在老窖。

國窖1573·中國品味，是國家級物質與非物質文化雙遺產完美結合的代表之作，它的酒體綿甜爽凈、柔和協調、酒香醇徹，瓶體采用中國元素的國花牡丹，雍容而華貴，象征國窖1573的貴質天成。之所以取名“中國品味”，源于它代表著盛世的文明精華。它源自“全國重點文物保護單位”1573國寶窖池群，并由“中國非物質文化遺產”瀘州老窖酒傳統釀制技藝釀造。而它限量釀制，便是為紀念國窖1573榮獲雙國寶稱號而推出。國窖1573·中國品味，無論品鑒、饋贈或是收藏，都是中國白酒難得的佳品之作。盛世中國，飲中國品味！