導熱油平底炒鍋是通過夾層內的導熱油作為熱交換介質來給油料加溫，使油料中固體油分子逐漸轉化為半液體油分子。這種轉化不僅有利于油料作物的壓榨，而且可提高油品質量和出油率。產品特點   導熱油平底炒鍋是利用外熱源把炒鍋夾層里面的導熱油加熱，起到熱量緩沖作用，通過底部葉片的攪拌，使油料不會糊鍋，分散炒制的全程自控炒料設備，它能連續在最短的時間內把油料炒熟增香，使油料出的油品色澤金黃，香味純正，操作簡便。接通電源即可生產。生產人員1人。
產品參數
導熱油平底炒鍋參數：
型號       PCG120 PCG150 PCG180
炒鍋直徑（mm） 1200 1500 1800
配備動力（kw） 1.1     2.2       3
一次投料量（kg） 80-120 150-180 200-240
燒烤時間（min） 20-30 20-30 20-30
燒烤溫度（℃） 170-220 170-220 170-220
預熱溫度（℃） 170-220 170-220 170-220