碘化鉀
英文：potassium iodide   分子式：Kl  分子量：166.00   CAS：7681-11-0
密度：3.13克/厘米3。  熔點：723℃   沸點：1420℃
性狀：白色結晶，無臭、味咸、帶苦，微有引濕性。在濕空氣中易潮解。遇光及空氣能析出游離碘而呈黃色，在酸性水溶液中更易變黃；極易溶于水，溶解時顯著吸收熱量；碘化鉀水溶液呈中性或微堿性。
作用：營養增補劑（碘質強化劑）。加碘食用鹽就是在普通食鹽（純氯化鈉）中加入碘化鉀或碘酸鉀(按二萬分之一的比例)。
碘化鉀在皮膚科領域有一些特殊的用途。它的作用機制部分是由于增強了對壞死組織的溶解和消化作用。碘化鉀也有抗真菌活性。
在醫藥上用于防治地方性甲狀腺腫，促進眼玻璃體渾濁的吸收及祛痰。臨床用它來治療孢子絲菌病、著色芽生菌病、持久性的結節性紅斑和結節性血管炎等。
碘化鉀是制備碘化物和染料的原料。用作照相感光乳化劑、食品添加劑、碘及某些難溶金屬碘化物的助溶劑。也可用作分析試劑、色層分析和點痛分析。也可以作家畜飲料添加劑。
碘化鉀是碘的助溶劑，在溶解時，碘與碘化鉀生成三碘化鉀，并且三者處于平衡狀態。
限量：GB 14480-94(mg/kg):食鹽30-70，嬰幼兒食品0.3-0.6。
貯 藏：遮光，密封保存。