縱觀當今所有行業，餐飲確實是一個非常不錯的行業，人可以一天不買衣服一天不住房子，但飯必須是天天得吃，所以這注定了餐飲是一個易消費且循環性很強的行業，尤其是牛肉板面店，幾乎是家家爆滿，生意興隆。
      開牛肉板面店是非常容易成功的，因為其易操作，接近大眾且不用廚師，而且炒制一次香料能用十幾天，真正做到了用最少的投入換來最大的效益，十分便于打理。但開板面店成功是有前提，而且是十分重要的，那就是你炒制的牛肉板面香料必須正宗。口味決定一切，干小吃不能靠華麗的裝飾和昂貴的設備，靠的就是口味成功，離開口味消費者不買賬，價格再低也沒人消費，投資者賠的就是金錢，浪費的是時間，丟掉的是青春。所以說學習板面，一定要學真正正宗牛肉板面技術。
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