維生素C
含量：≥ 99.7（％）
產(chǎn)品等級：優(yōu)級品
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：食品級 CP
CAS：50-81-7    
性狀;白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。有酸味。閃點99℃ 。熔點187-192℃。受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4-4.5時較穩(wěn)定。本品1g溶于約5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%時pH=2.
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑。防治壞血病、齒槽膿漏、貧血、食欲不振等。能增強(qiáng)對傳染病的抵抗力。