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關東煮原產于東北地區（黑龍江、吉林、遼寧），后來流傳到臺灣，進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富、自成一格，成為有名的風味小吃，。誘人的香味讓你垂涎欲滴，在日、韓、臺灣、東南亞特別流行。
冒菜是成都的漢族傳統名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜原料不限，和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。
新鄉藺氏小吃系列培訓：1.重慶酸辣粉   2.川味麻辣燙   3.香菇雞丁米線   4.土豆粉   5.武漢熱干面   6.朝鮮面   7涼皮   8.米皮   9.麻辣粉   10.臘汁肉夾饃   11.奇香辣椒油   12.搟面皮   13.香辣面   14.奇香涼面   15.炒涼皮   16.炒搟面皮   17.炒涼粉   18.秘制高湯 
等還有街頭流動小吃：串串香 麻辣爆肚   油炸小吃   布袋饃   月亮饃   奧爾良烤雞翅 烤面筋 奧爾良烤雞腿   雞蛋灌餅   雜糧煎餅   煎餅果子   轟炸大魷魚   鐵板燒   炸串   炸雞   怪味雞塊   香酥麻辣雞   椒麻雞塊 等等。
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新鄉市小吃培訓學校
地址：新鄉市勝利路與向陽路十字向南300米路東。
咨詢熱線：13137322150
QQ：94681377   聯系人：武老師　
乘車路線1：新鄉市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車，回走50米，勝利路與向陽路十字路口向南300米即到。
乘車路線2：出火車站紅綠燈左轉10米，海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車（1元錢）到夢營小區下車 對面即到