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烤羊腿是蒙族名菜，流傳廣遠，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經腌制再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。藺氏烤羊腿經過研制、開發教學大漢烤羊腿烤全羊技術，秘制的腌料技術，加上先進的烤制技術，成品更是色香味俱全。
河南藺氏燒烤項目培訓：馕坑烤肉培訓，馕坑烤羊腿培訓，馕坑烤全羊培訓，分割烤全羊培訓，烤羊鞭培訓，烤羊腰培訓，烤魚系列培訓，錫紙燒烤培訓，錫紙烤魚培訓，手撕烤兔培訓，錫紙烤蔬菜培訓，錫紙烤大蝦培訓，韓式烤肉培訓，韓式烤魷魚培訓，等等特色系列培訓。
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  新鄉市小吃培訓學校
地址：新鄉市勝利路與向陽路十字向南300米路東。
咨詢熱線：13137322150 
QQ： 94681377   聯系人：武老師   　
乘車路線1：新鄉市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車，回走50米，勝利路與向陽路十字路口十字路口向南300米即到。
乘車路線2：出火車站紅綠燈左轉10米，海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車（1元錢）到夢營小區下車 對面即到。