核心提示：近日獲悉，第十二屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL）將于5月19日至20日在上海新國際博覽中心舉行，搭乘上海世博會的勁風，本屆展會的規模和影響有望達歷史之最。據主辦方保守統計，本屆展會將會有來自全球90多個國家和地區的1700家企業參展，總面積或達到6萬平方米。

    近日獲悉，第十二屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL）將于5月19日至20日在上海新國際博覽中心舉行，搭乘上海世博會的勁風，本屆展會的規模和影響有望達歷史之最。

    據主辦方保守統計，本屆展會將會有來自全球90多個國家和地區的1700家企業參展，展會的面積較去年將擴大25%左右，總面積或達到6萬平方米。截至目前，90%以上的攤位已經售罄。國內展區將按產品類別推出專業展區，包括酒及酒精飲料專區、乳制品專區、糖果休閑食品專區、咖啡及茶專區等。2010年來自國內外的1339家展商和3萬名專業人士出席了現場，45家江蘇省知名企業參加了展出，據主辦方預計，今年參展人數有望突破3.5萬人次觀眾。

    據悉，國際食品和飲料展覽會(SIAL)是全球最具影響力的食品博覽會，自2000年以來，已成功舉辦了11屆。作為食品進出口貿易和國內貿易的加速器，今年的展銷主題將重點傾向酒店、餐飲、咖啡等食品行業，和往屆相比，今年最大的亮點在于推出趨勢創新論壇、現場進行葡萄酒現場采購洽談、現場烹飪趨勢表演、引進海內外優質葡萄酒亮相“酒世界專館”等，為展銷單位和專業觀眾提供更便利的平臺，聯合海內外努力打造高水平、有特色的食品交易行業的“奧斯卡”。