核心提示：又是一年炒貨香，合肥市民要有口福了。第五屆中國堅果炒貨展暨2011中國休閑食品博覽會，今天上午九點，在安徽國際會展中心拉開序幕。吸引了眾多合肥市民前來觀展。據了解，本屆炒貨展將持續開展3天，有近500家企業參加了會展。

    又是一年炒貨香，合肥市民要有口福了。第五屆中國堅果炒貨展暨2011中國休閑食品博覽會，今天上午九點，在安徽國際會展中心拉開序幕。吸引了眾多合肥市民前來觀展。據了解，本屆炒貨展將持續開展3天，有近500家企業參加了會展。

    全國食品種類琳瑯滿目

    天津大麻花、新疆葡萄干、大連海產品，更有恰恰、小劉、真心等國內炒貨知名品牌，一家連著一家，一排接著一排，整個會場彌漫著炒貨的香氣，讓前來參展的市民眼花繚亂，大飽口福。

    合肥市民張大媽今天特意早早來到安徽國際會展中心，一圈逛下來，已是滿頭大汗，也滿載而歸。張大媽告訴小編，從06年第一屆炒貨節開始，她每年都會參加，每次都是滿載而歸。

    “我和老伴都喜歡吃炒貨堅果，特別是葵花籽、花生、杏仁，吃堅果不僅對牙齒好，還對面部神經有好處!”張大媽說，她的老伴笑稱“每天吃堅果，老頭變小伙!”

    湖南“磕得響”瓜子展區的工作人員忙得不亦樂乎，一會給市民介紹產品，一會忙著幫市民稱瓜子，“我們想通過這次展覽讓更多的合肥市民了解我們的產品，我們今天特意帶來了機器，現炒現賣，市民都可以免費品嘗。”

    展會現場不僅有可口的炒貨，還有堅果炒貨行業的配套產品設備的展示，市民們也可以通過參觀這些設備和原料，從而了解堅果炒貨食品從原料到成品的全過程。

    本屆炒貨展面積、規模、參展商都有所增長

    安徽國際會展中心組委會的工作人員告訴小編，與上屆相比，本屆炒貨展面積、規模、參展商都有所增長。展區面積由去年的12000平方米增加到20000平方米，參展企業共有近500家。

    工作人員介紹，本屆最大的不同點，就是將過去的“炒貨節”改成了“炒貨展”，主要以展覽為目的，并且首次將休閑食品納入了展覽范疇。

    據了解，今天下午，炒貨展現場還將舉行嗑瓜子大賽的初賽，每位進入決賽的參賽者都可以獲得相應的獎品。